Partiamo dalle basi

I tempi giusti

Frigorifero

3/4 giorni

Il posto giusto

Ripiano del frigorifero

Cassetti
7-8ºC
Come conservare

In frigorifero

I ravanelli può essere conservato in frigorifero, nello scompartimento per le verdure, per 3-4 giorni. Si consiglia di riporli all’interno dei sacchetto frigo Verdefresco Cuki. I suoi microfori permetteranno di far respirare l’alimento, conservandolo fresco più a lungo.

Come conservare

In freezer

Si sconsiglia la congelazione dei ravanelli.

Lo sapevi che

Famiglia

Brassicacee

Dove si trova

In Italia le zone più vocate alla sua coltivazione sono Lazio, Campania, Sardegna, Emilia Romagna, Puglia e Piemonte.

Stagione

Dall'inizio della primavera all'autunno inoltrato
Primavera
Estate

Curiosità

La parte abitualmente più usata è la radice, generalmente di colore rosso e dall'interno bianco, ma anche le foglie sono commestibili. Sul mercato si trovano diverse varietà di ravanello, tra cui la daikon, di origine giapponese, presenta una radice molto voluminosa, di colore bianco.