Partiamo dalle basi

I tempi giusti

Frigorifero

4/5 giorni

Il posto giusto

Ripiano del frigorifero

Alto
6ºC
Come conservare

In frigorifero

La crescenza può essere conservata in frigorifero nei piani superiori dove la temperatura è più alta. Per preservarne il sapore e per evitare che si secchi, si consiglia di conservarla nei Contenitori Ermetici con coperchio Cuki. Giorni di conservazione suggeriti: 4/5​

Come conservare

In freezer

I formaggi a pasta molle come la crescenza non possono essere congelati. Il successivo scongelamento ne altererebbe la struttura della pasta e le caratteristiche gustative e olfattive verrebbero compromesse.