Partiamo dalle basi
I tempi giusti
Frigorifero
Freezer
Il posto giusto
Ripiano del frigorifero
Come conservare
In frigorifero
Le albicocche possono essere conservate in frigorifero, nello scompartimento per la frutta, per 6-7 giorni. Si consiglia di riporle all’interno dei sacchetti Verdefresco Cuki che, grazie ai microfori traspiranti, eliminano l’umidità in eccesso e conservano più a lungo la freschezza della frutta.
In freezer
È possibile congelare le albicocche, ma si dovranno seguire dei piccoli accorgimenti. Scegliere frutti più o meno della stessa misura, passare un panno leggermente inumidito per pulirli, eliminare il nocciolo, trasferire in un contenitore ermetico Cuki. Coprire la frutta con uno sciroppo di acqua e zucchero (in soluzione al 30%) e succo di limone. Chiudere con l’apposito coperchio a incastro e congelare. I contenitori sono impilabili e permettono di sfruttare con ordine lo spazio nel freezer. Resistenti, sono riutilizzabili e lavabili in lavastoviglie.
Lo sapevi che
Famiglia
Rosacee
Dove si trova
Stagione
Tra maggio e agosto
Curiosità
È un'importante fonte di vitamine, fibre e sali minerali. La frutta è consigliata per una dieta sana ed equilibrata.
