ASPARAGO
(Asparagus officinalis L.)
(Asparagus officinalis L.)
Scopri come conservare al meglio e più a lungo gli asparagi
Visualizza altri alimentiCome conservare gli asparagi
COME CONSERVARLO
Verdi, bianchi, violetti o selvatici, gli asparagi sono ortaggi pregiati ma anche estremamente delicati. Una volta acquistati - o raccolti, nel caso di quelli selvatici - è necessario fare molta attenzione a non intaccare le punte. Per conservarli, è bene immergerli in acqua fino al momento dell'utilizzo. In frigo, possono essere conservati all'interno di un foglio inumidito di carta assorbente, preferibilmente in un sacchetto Verdefresco Cuki, che grazie ai micro fori, favorisce il passaggio dell'aria evitando il ristagno di liquidi. Qui, potranno essere conservati entro massimo tre giorni.
CONGELARE
Nel freezer, possono essere congelati sia crudi che cotti. Se crudi, lavali accuratamente, eliminando la parte più dura del gambo, e asciugali bene prima di riporli nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki.
Per congelarli cotti, cuocili per 4-5 minuti a vapore, scolali ed asciugali prima di distribuirli nelle vaschette in alluminio con coperchio Cuki.
Consuma gli asparagi congelati preferibilmente entro 6-8 mesi.
Verdi, bianchi, violetti o selvatici, gli asparagi sono ortaggi pregiati ma anche estremamente delicati. Una volta acquistati - o raccolti, nel caso di quelli selvatici - è necessario fare molta attenzione a non intaccare le punte. Per conservarli, è bene immergerli in acqua fino al momento dell'utilizzo. In frigo, possono essere conservati all'interno di un foglio inumidito di carta assorbente, preferibilmente in un sacchetto Verdefresco Cuki, che grazie ai micro fori, favorisce il passaggio dell'aria evitando il ristagno di liquidi. Qui, potranno essere conservati entro massimo tre giorni.
CONGELARE
Nel freezer, possono essere congelati sia crudi che cotti. Se crudi, lavali accuratamente, eliminando la parte più dura del gambo, e asciugali bene prima di riporli nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki.
Per congelarli cotti, cuocili per 4-5 minuti a vapore, scolali ed asciugali prima di distribuirli nelle vaschette in alluminio con coperchio Cuki.
Consuma gli asparagi congelati preferibilmente entro 6-8 mesi.
I prodotti con cui conservare
- Sacchetti GELOPIÙ
- Contenitori in plastica con coperchio
- Sacchetti verdefresco
- Vaschette in alluminio con coperchio