Partiamo dalle basi

I tempi giusti

Frigorifero

2 giorni

Freezer

2/3 mesi

Il posto giusto

Ripiano del frigorifero

Basso
2-4ºC
Come conservare

In frigorifero

Il branzino fresco può essere conservato in frigorifero nei piani inferiori dove la temperatura è più bassa.
Prima di riporlo in frigorifero si consiglia di eviscerare, lavare con abbondante acqua e asciugare bene.
Si consiglia di riporlo nei sacchetti freezer Cuki Gelopiù o in alternativa nel Foglio di Alluminio Cuki. Grazie all’effetto barriera si eviteranno contaminazioni di odori nel frigorifero.
Consumare entro 1 o 2 giorni.

Come conservare

In freezer

Se molto fresco, il branzino può essere conservato nel freezer.
Prima di riporlo nel congelatore è importante:
1. Squamare, eviscerare, togliere la testa, lavare, asciugare bene;
2. confezionarlo nell’imballaggio più appropriato, in quanto la confezione protegge gli alimenti dalla perdita di umidità, evitandone l’essicazione; impedisce inoltre la trasmissione degli odori ed evita l’irrancidimento;
3. riportare sulla confezione la data di congelamento e il contenuto.

È possibile conservare il branzino riponendolo nei sacchetti freezer Cuki Gelopiù, igienizzati all’interno per garantire la conservazione degli alimenti nella massima sicurezza.
Consumare preferibilmente entro 2/3 mesi.​