CARDO
(Cynara cardunculus L. var. altilis)
(Cynara cardunculus L. var. altilis)
Scopri come conservare al meglio e più a lungo il cardo
Visualizza altri alimentiCome conservare i cardi
COME CONSERVARLO
Come i carciofi, anche i cardi sono soggetti a una facile ossidazione. Per la conservazione in frigorifero ti consigliamo di avvolgerli nella carta frigo Cuki che permette una buona traspirazione grazie alla struttura in pura cellulosa, mantenendo freschi gli ortaggi per 2 o 3 giorni.
Un’altra soluzione è precuocerli in acqua salata con l’aggiunta di un goccio di limone, per poi riporli nei contenitori ermetici con coperchio Cuki che, grazie alla chiusura a incastro, riducono il processo di ossidazione.
CONGELARE
La precottura è utile anche per il congelamento: dopo averli sbollentati per non più di tre minuti, scola e asciuga i cardi, tagliali a pezzetti e riponili nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki: l’igienizzazione interna ti garantisce la massima sicurezza alimentare e la struttura a 5 strati assicura ottima resistenza e isolamento. Consumali entro 6-8 mesi dal congelamento.
Come i carciofi, anche i cardi sono soggetti a una facile ossidazione. Per la conservazione in frigorifero ti consigliamo di avvolgerli nella carta frigo Cuki che permette una buona traspirazione grazie alla struttura in pura cellulosa, mantenendo freschi gli ortaggi per 2 o 3 giorni.
Un’altra soluzione è precuocerli in acqua salata con l’aggiunta di un goccio di limone, per poi riporli nei contenitori ermetici con coperchio Cuki che, grazie alla chiusura a incastro, riducono il processo di ossidazione.
CONGELARE
La precottura è utile anche per il congelamento: dopo averli sbollentati per non più di tre minuti, scola e asciuga i cardi, tagliali a pezzetti e riponili nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki: l’igienizzazione interna ti garantisce la massima sicurezza alimentare e la struttura a 5 strati assicura ottima resistenza e isolamento. Consumali entro 6-8 mesi dal congelamento.
I prodotti con cui conservare
- Sacchetti GELOPIÙ
- Carta frigo
- Contenitori in plastica con coperchio