Cukipedia

cardi

Verdura

Come conservare i cardi

IN FRIGORIFERO
Come i carciofi, anche i cardi sono soggetti a una facile ossidazione. Si consiglia di avvolgerli nella carta frigo Cuki. In pura cellulosa, lascia respirare gli alimenti, mantenendone a lungo la freschezza.
Si conservano nel cassetto della verdura per 2-3 giorni.
Si possono anche precuocere in abbondante acqua salata e acidulata con il succo di un limone. Prima della cottura eliminare i filamenti dalle coste e le eventuali parti molli e tagliare a pezzi. Conservare nei contenitori ermetici con coperchio Cuki. La chiusura a incastro garantirà un effetto barriera e ridurrà il processo di ossidazione.

IN FREEZER
La precottura dei cardi è adatta anche al congelazione e non deve essere prolungata per più di 3 minuti. Scolare bene, asciugare e trasferire nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki, igienizzati internamente per garantire la conservazione degli alimenti nella massima sicurezza.
Consumare preferibilmente entro 6-8 mesi.

LE BUONE ABITUDINI
Conservare il cibo in modo corretto ti aiuta a non sprecarlo, ed insieme alla corretta conservazione ci sono altre buone abitudini a cui dobbiamo affezionarci per combattere ogni giorno lo spreco alimentare.

ripiano del frigorifero

Cassetti

frigorifero

freezer

2/3

GIORNI

6/8

MESI

Scopri come conservare al meglio gli alimenti in frigorifero.

famiglia

Composite

dove

in Piemonte, nel centro e sud Italia.

quando

da metà ottobre a tutto l'inverno.

cosa

si consumano piccioli e nervature delle foglie, affinchè le coste risultino particolarmente tenere e dolci le piante sono sottoposte alla pratica dell'imbianchimento, fatte cioè crescere in assenza di luce coprendole con paglia e rincalzi di terra. Il cardo è ricco di proteine, zuccheri, vitamine e potassio.

I prodotti con cui conservare

SACCHETTI
GELOPIÙ

I Sacchetti Cuki GELOPIÙ garantiscono ultra elasticità e resistenza nella conservazione dei tuoi alimenti.
Realizzati con l’esclusivo processo di sterilizzazione dell’aria Stery System®, grazie alla nuova formula in polietilene a 7 strati differenziati isolano dagli odori del tuo congelatore gli alimenti conservati, proteggendoli al meglio dal ghiaccio.

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CARTA FRIGO

Cuki Carta Frigo ti permette di conservare e proteggere più a lungo in frigorifero i tuoi cibi, in particolare i formaggi.

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Contenitori in plastica
con coperchio

Cuki Contenitori Ermetici vengono incontro alle tue esigenze di praticità: grazie al coperchio di chiusura a tenuta ermetica sono ideali per conservare la freschezza dei tuoi cibi nel frigorifero e nel congelatore.
Inoltre puoi utilizzarli per la cottura, lo scongelamento e il riscaldamento nel forno a microonde.

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