Cukipedia

cardi

Verdura

Come conservare i cardi

IN FRIGORIFERO
Come i carciofi, anche i cardi sono soggetti a una facile ossidazione. Si consiglia di avvolgerli nella carta frigo Cuki. In pura cellulosa, lascia respirare gli alimenti, mantenendone a lungo la freschezza.
Si conservano nel cassetto della verdura per 2-3 giorni.
Si possono anche precuocere in abbondante acqua salata e acidulata con il succo di un limone. Prima della cottura eliminare i filamenti dalle coste e le eventuali parti molli e tagliare a pezzi. Conservare nei contenitori ermetici con coperchio Cuki. La chiusura a incastro garantirà un effetto barriera e ridurrà il processo di ossidazione.

IN FREEZER
La precottura dei cardi è adatta anche al congelazione e non deve essere prolungata per più di 3 minuti. Scolare bene, asciugare e trasferire nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki, igienizzati internamente per garantire la conservazione degli alimenti nella massima sicurezza.
Consumare preferibilmente entro 6-8 mesi.

LE BUONE ABITUDINI
Conservare il cibo in modo corretto ti aiuta a non sprecarlo, ed insieme alla corretta conservazione ci sono altre buone abitudini a cui dobbiamo affezionarci per combattere ogni giorno lo spreco alimentare.

ripiano del frigorifero

Cassetti

frigorifero

freezer

2/3

GIORNI

6/8

MESI

Scopri come conservare al meglio gli alimenti in frigorifero.

famiglia

Composite

dove

in Piemonte, nel centro e sud Italia.

quando

da metà ottobre a tutto l'inverno.

cosa

si consumano piccioli e nervature delle foglie, affinchè le coste risultino particolarmente tenere e dolci le piante sono sottoposte alla pratica dell'imbianchimento, fatte cioè crescere in assenza di luce coprendole con paglia e rincalzi di terra. Il cardo è ricco di proteine, zuccheri, vitamine e potassio.

I prodotti con cui conservare

SACCHETTI
GELOPIÙ

I Sacchetti Cuki GELOPIÙ garantiscono ultra elasticità e resistenza nella conservazione dei tuoi alimenti.
Realizzati con l’esclusivo processo di sterilizzazione dell’aria Stery System®, grazie alla nuova formula in polietilene a 7 strati differenziati isolano dagli odori del tuo congelatore gli alimenti conservati, proteggendoli al meglio dal ghiaccio.

SCOPRI DI PIÙ

SCOPRI DI PIÙ

Contenitori in plastica
con coperchio

Cuki Contenitori Ermetici vengono incontro alle tue esigenze di praticità: grazie al coperchio di chiusura a tenuta ermetica sono ideali per conservare la freschezza dei tuoi cibi nel frigorifero e nel congelatore.
Inoltre puoi utilizzarli per la cottura, lo scongelamento e il riscaldamento nel forno a microonde.

SCOPRI DI PIÙ