Come conservare le cicerchie

COME CONSERVARLO
Solitamente le cicerchie, come molti altri legumi, vengono acquistate secche. Per una conservazione pratica e sicura in dispensa, utilizza i contenitori ermetici con coperchio Cuki. Riponi le cicerchie nei contenitori, chiudi con l’apposito coperchio a incastro e scrivi sopra il coperchio le date di confezionamento e di scadenza. Perfettamente impilabili, i contenitori ti permettono di utilizzare al meglio lo spazio in dispensa. Inoltre, essendo trasparenti, ti consentono di riconoscere il contenuto immediatamente.

CONGELARE
Puoi anche conservare le cicerchie cotte in freezer: dopo averle cucinate secondo ricetta, lasciale raffreddare e riponile nei contenitori ermetici con coperchio Cuki. Resistenti e riutilizzabili, passano direttamente dal freezer al microonde semplificandoti l’operazione di scongelamento. Consuma le cicerchie entro 4-6 mesi.

Famiglia: Leguminose

Dove: nel Centro e Sud Italia escluso la Sardegna.

Quando: si raccoglie in estate, ma, essendo usata solo quando è secca, si acquista e si cucina tutto l'anno.

Cosa: i semi, di colore bianco, grigio-marrone o giallognolo, offrono un buon apporto di amidi e proteine, mentre è limitata la percentuale di grassi in essi contenuta.

Slow Food tutela e promuove il Presìdio Slow Food della cicerchia di Serra de' Conti.

I prodotti con cui conservare

Contenitori in plastica
con coperchio

Cuki Contenitori Ermetici vengono incontro alle tue esigenze di praticità: grazie al coperchio di chiusura a tenuta ermetica sono ideali per conservare la freaschezza dei tuoi cibi nel frigorifero e nel congelatore.
Inoltre puoi utilizzarli per la cottura, lo scongelamento e il riscaldamento nel forno a microonde.

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Contenitori in plastica con coperchio

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