Partiamo dalle basi
I tempi giusti
Frigorifero
Freezer
Il posto giusto
Ripiano del frigorifero
Come conservare
In frigorifero
Le pere, se non hanno tagli e ammaccature sulla buccia, si conservano per molto tempo nel frigorifero nello scompartimento per la frutta. Si consiglia di riporle all’interno dei sacchetti Verdefresco Cuki che, grazie ai microfori traspiranti, eliminano l’umidità in eccesso e conservano più a lungo la freschezza della frutta.
In freezer
È possibile congelare le pere: pelarle con un coltellino affilato o un pelapatate, tagliarle a fette e preparare uno sciroppo di acqua e zucchero al 40%. Immergervi le pere, mescolare con un cucchiaio di legno delicatamente. Scolare con un mestolo forato, trasferire in un contenitore ermetico Cuki e chiudere con l’apposito coperchio ad incastro. La trasparenza dei contenitori facilita il riconoscimento del contenuto. Perfettamente impilabili, permettono di sfruttare con ordine lo spazio nel freezer. Consumare preferibilmente entro 10-12 mesi.
Lo sapevi che
Famiglia
Pyrus
Dove si trova
Stagione
In estate e autunno
Curiosità
È un'importante fonte di vitamine, fibre e sali minerali. La frutta è consigliata per una dieta sana ed equilibrata.
