Partiamo dalle basi

I tempi giusti

Frigorifero

4/5 giorni

Freezer

6/8 mesi

Il posto giusto

Ripiano del frigorifero

Cassetti
7-8ºC
Come conservare

In frigorifero

Il radicchio può essere conservato in frigorifero, nello scompartimento per le verdure, per 4-5 giorni. Si consiglia di riporlo all’interno dei sacchetto frigo Verdefresco Cuki. I suoi microfori permetteranno di far respirare l’alimento, conservandolo fresco più a lungo.

Come conservare

In freezer

Si sconsiglia la congelazione da crudo del radicchio. Può essere tranquillamente congelato da cotto, suddiviso in porzioni di 150/200 grammi nei contenitori ermetici con coperchio Cuki, che passano direttamente dal freezer al forno a microonde, semplificando le operazioni di scongelazione. Consumare preferibilmente entro 6-8 mesi.

Lo sapevi che

Famiglia

Asteraceae

Dove si trova

In tutta Italia.

Stagione

Ottobre e novembre
Autunno
Inverno

Curiosità

Si tratta di un ortaggio prelibato in cucina e ricco di vitamine importanti per l'organismo.