Partiamo dalle basi
I tempi giusti
Frigorifero
Freezer
Il posto giusto
Ripiano del frigorifero
Come conservare
In frigorifero
Le rigaglie devono essere conservate nei piani inferiori del frigorifero dove la temperatura è più bassa. Si consiglia di utilizzare i Contenitori Ermetici Cuki con gli appositi coperchi ad incastro. Sono perfettamente impilabili e permettono di sfruttare con ordine lo spazio nel frigorifero.
Consumare entro 1/2 giorni.
In freezer
Prima di riporre il cibo nel congelatore è importante:
1. pulirlo e asciugarlo bene in modo che sia pronto per essere cucinato;
2. confezionarlo nell’imballaggio più appropriato, in quanto la confezione protegge gli alimenti dalla perdita di umidità, evitandone l’essicazione; impedisce inoltre la trasmissione degli odori ed evita l’irrancidimento;
3. riportare sulla confezione la data di congelamento e il contenuto.
È possibile conservare le rigaglie riponendole nei Cuki Contenitori Ermetici con coperchio o nelle Cuki Vaschette in alluminio con coperchio. Impilabili, permettono di sfruttare al meglio lo spazio nel congelatore.
Consumare preferibilmente entro 10 mesi.