Partiamo dalle basi
I tempi giusti
Frigorifero
Freezer
Il posto giusto
Ripiano del frigorifero
Come conservare
In frigorifero
Il sedano può essere conservato in frigorifero, nello scompartimento per le verdure, per 4-5 giorni. Si consiglia di riporlo all’interno dei sacchetti Verdefresco Cuki che, grazie ai microfori traspiranti, eliminano l’umidità in eccesso e conservano più a lungo la freschezza degli ortaggi.
In freezer
Il sedano può essere congelato. Eliminare le parti più dure e i filamenti dalle coste, aiutandosi con un coltellino, lavare bene sotto l’acqua corrente. Tagliare a cubetti e sbollentare in acqua leggermente salata per massimo 2-3 minuti. Scolare bene, asciugare, far raffreddare. Trasferire nei contenitori ermetici con coperchio Cuki, che passano direttamente dal freezer al forno a microonde, semplificando le operazioni di scongelazione. Consumare preferibilmente entro 6-8 mesi.
Lo sapevi che
Famiglia
Brassicacee
Dove si trova
Stagione
In autunno
Curiosità
Si tratta di un ortaggio prelibato in cucina e ricco di vitamine importanti per l'organismo.
