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CONSERVAZIONE · LOTTA ALLO SPRECO
"5 Cose che non sapevi"
Il format di Cuki per il Salone del Gusto di Slow Food
16 Dicembre • CUKI
Dove si conservano le carote? In quale ripiano del frigorifero è meglio riporre frutta e verdura? Come si proteggono le banane? Per rispondere a queste e tante altre domande nasce “5 Cose che non sapevi”, il nuovo format di Cuki - realizzato in occasione di Terra Madre Salone del Gusto di Slow Food - dedicato alla conservazione di alimenti e alla riduzione dello spreco di cibo.
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Cuki e la sfida su Myvisto: l'Italia a tavola durante la quarantena
13 Dicembre • CUKI
Il 2020 è stato un anno particolare, siamo stati costretti a rimanere tra le mura di casa, i lockdown che ci sono stati imposti per fronteggiare l’emergenza legata al coronavirus, ci hanno limitato nei movimenti, ma di certo non hanno arrestato la nostra creatività, soprattutto in cucina. Così Cuki ha deciso di utilizzare questo periodo di chiusura imposta per scommettere ed alimentare la creatività dei suoi fan. Come? Dando il via ad una competition su MyVisto, una piattaforma dove tutti possono caricare i propri video e partecipare a delle semplici gare.
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CONSERVAZIONE · LOTTA ALLO SPRECO
Termine minimo di conservazione e data di scadenza: una questione di etichette
13 Ottobre • CUKI
Un italiano su cinque non controlla la data di scadenza sui prodotti acquistati e questo ha un enorme effetto sulla quantità di cibo sprecato. A ciò si aggiunge l’enorme confusione nel distinguere tra data di scadenza e Termine minimo di conservazione (TMC).
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