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Cuki e la sfida su Myvisto: l'Italia a tavola durante la quarantena
13 Dicembre • CUKI
Il 2020 è stato un anno particolare, siamo stati costretti a rimanere tra le mura di casa, i lockdown che ci sono stati imposti per fronteggiare l’emergenza legata al coronavirus, ci hanno limitato nei movimenti, ma di certo non hanno arrestato la nostra creatività, soprattutto in cucina. Così Cuki ha deciso di utilizzare questo periodo di chiusura imposta per scommettere ed alimentare la creatività dei suoi fan. Come? Dando il via ad una competition su MyVisto, una piattaforma dove tutti possono caricare i propri video e partecipare a delle semplici gare.
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CONSERVAZIONE · LOTTA ALLO SPRECO
Termine minimo di conservazione e data di scadenza: una questione di etichette
13 Ottobre • CUKI
Un italiano su cinque non controlla la data di scadenza sui prodotti acquistati e questo ha un enorme effetto sulla quantità di cibo sprecato. A ciò si aggiunge l’enorme confusione nel distinguere tra data di scadenza e Termine minimo di conservazione (TMC).
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Pianifica. Cucina. Conserva.
I segreti del Meal Prep per organizzare la spesa
12 Maggio • CUKI
Giocare d’anticipo, in cucina, conviene. E oggi è ancora più importante. Poche e semplici regole ci possono aiutare a seguire una dieta bilanciata, evitare lo spreco di cibo e risparmiare. Inoltre ci permettono di rispettare le norme che, in questo periodo, ci impongono di uscire solo per necessità. Ecco allora qualche consiglio per il meal prep (la pianificazione e preparazione dei pasti) ispirato al vademecum realizzato da Banco Alimentare in collaborazione con il team di nutrizionisti Robin Foood Onlus.
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